10 namirnica s visokim sadržajem cinka
Cink je bitan mineral za naše tijelo , te u njoj ima temeljnu ulogu, primjerice, sudjelovanje u stotinama enzimatskih reakcija, zaštita od oksidativnog oštećenja, sudjelovanje u liječenju rana, stvaranje DNA i. osim toga, potrebno je u stvaranju hemoglobina.
Nedostatak cinka i zdravstveni problemi
Ljudsko tijelo nema sposobnost sintetiziranja cinka, stoga je nužno stjecati kroz prehranu. Procjenjuje se da od svih cinkovih ingestija (apsorpcija se odvija u tankom crijevu) tijelo koristi samo 20%.
Preporučena dnevna količina ovog minerala je 15 mg / dan, ali se asimilacija razlikuje od osobe do osobe. Nedostatak cinka može se očitovati ako su neke hrane isključene iz prehrane, kao što su: crvenog mesa, plodova mora, cjelovitih žitarica ili mliječnih proizvoda .
Najizloženije osobe za nedostatak cinka su:
- Vegetarijanci i vegani
- Trudnice
- Sportaši izdržljivosti
- alkoholičari
- Osobe s gastrointestinalnim bolestima
- Oni koji konzumiraju suvišne dodatke željeza
I vegetarijanci i vegani trebali bi to znati postoje neke namirnice bogate cinkom koje se mogu uklopiti u vašu prehranu , na primjer, slanutak ili sjemenki bundeve.
Neki simptomi nedostatka cinka uključuju:
- Česte infekcije
- Loša slika u mraku
- Gubitak kose
- Problemi s osjećajem okusa
- Problemi s osjećajem mirisa
- Bolesti na koži
- Spori rast
- Sporo zacjeljivanje rana.
Hrana bogata cinkom
ali, Koja je hrana bogata ovim mineralom? Koji prehrambeni proizvodi pružaju velike količine ovog elementa u tragovima? U nastavku možete pronaći popis od 10 hrane s visokim sadržajem cinka:
1. svinjetina
Svinje, ako je mršavo, jedno je od najzdravijih mesa koje možemo jesti. Kao i svako meso, bogato je bjelančevinama i vitaminima iz skupine B i, pored toga, u ciniku , Ako zaista želite jesti zdravo, uvijek odaberite meso koje je organsko kako bi se izbjegle kemikalije, antibiotici ili hormoni koji se mogu primijeniti na prehranu životinja. 100 grama ove hrane sadrži 6.72 mg cinka i 179 kalorija.
2. tamna čokolada
Ako ste ljubitelj čokolade, sada ćete imati još jedan razlog za jesti tamnu čokoladu , Pa, kakao je bogat ne samo antioksidansima i magnezijem nego i cinkom. Očito, tamna čokolada ima visok sadržaj zasićenih masnoća i velik broj kalorija, međutim, dio ovog ukusnog užitka može vam pomoći u smislu vašeg zdravlja. 30 g tamne čokolade sadrži oko 3 mg cinka.
3. Smeđa riža
Uvijek je puno zdraviji konzumirati cjelovite proizvode jer sadrže visok sadržaj vlakana, antioksidansa, mikronutrijenata i, pored toga, imaju niži glikemijski indeks. Što se tiče smeđe riže, ona sadrži više kalija, magnezija, selena i manje šećera od bijele riže pa vas zadržava duže. 100 grama ove hrane sadrži 2,02 miligrama cinkova i 111 kalorija .
4. Jaja
Jaja su hrana s visokim sadržajem cinka , Ovaj element u tragovima nalazi se uglavnom u žumanaku, gdje su i ostali mikronutrijenti kao što su vitamini A, E, D i K. Zujalice jajnika su zloglasne jer povećavaju kolesterol, no jesti ih na razuman način nije loše. 100 grama jaja sadrži 4,93 mg ovog minerala.
5. Rak
Rakovica je ukusna hrana bogata cinkom , Osim što je dobar izvor proteina, sadrži nekoliko kalorija i niske masnoće, što ga čini idealnim za gubitak težine. Jedini je problem da ima visoku razinu natrija, što uzrokuje zadržavanje tekućine i povećani tlak. Međutim, konzumirano umjereno nije loša hrana. 100 grama rakova sadrži 7,6 mg cinka i 84 kalorija.
6. Kamenice
Oštrige su vrhunska hrana na ovom popisu zbog njihovog visokog sadržaja cinka , Različite vrste koje postoje mogu pružiti od 16 do 182 mg ovog minerala na 100 g. Raznolikost koja sadrži više cinka je Oriental Wild Oyster, koji daje 182 mg po 100 gr. Bez sumnje, hrana bogata cinkom.
7. Govedina
Već je rečeno da su mesni proizvodi namirnice bogate cinkom, ali bez sumnje, meso s najvišim sadržajem ovog minerala je govedina , 100 grama ovog mesa sadrži 10 mg cinka, tj. 70% preporučene dnevne potrošnje (CDR). Ako krenete u mesnicu da ga kupite, pokušajte je napraviti mršavo meso.
8. Sjemenke bundeva
Za one ljude koji ne konzumiraju mliječne proizvode ili mesne proizvode, ova hrana je dobra alternativa za konzumiranje cinka , Za 100 gr, njegov približni sadržaj je 10 mg.Ako uzmemo unca (oko 85 sjemenki), njegov sadržaj je 3 mg. Drugim riječima, 19% preporučenog dnevnog iznosa.
9. kikiriki
Kikiriki su izvrstan izvor cinka i mogu se konzumirati i prirodno i u obliku maslaca od kikirikija, koji ima ukusni okus. Maslac od kikirikija sadrži veliku količinu fosfora, vitamina E i vitamina B7. Također, za svaki 100 grama ove hrane konzumirat će se 3 mg cinka .
10. Sjeme lubenice
Sjeme lubenice popularna je hrana u Aziji i Bliskom Istoku. Obično se jedu sirovi, dodaju u salatu ili kuhaju u pećnici. 100 g daje 10 mg cinka (70% preporučene dnevne količine) , Jedna unca je 3 mg tog minerala, odnosno 19% CDR.
