yes, therapy helps!
12 prednosti kupusa za vaše zdravlje

12 prednosti kupusa za vaše zdravlje

Ožujak 29, 2024

Kupus je vrlo popularno povrće i poznato je po svojim ljekovitim svojstvima , Među njima se vjeruje da sadrže kemikalije koje sprječavaju rak, Alzheimerovu bolest ili starenje.

Povijest ljekovite upotrebe kupusa seže u drevnu Grčku, kada se koristi svježi sok od bijelog kupusa za liječenje upaljenih ili zaraženih očiju. Rimljani i Egipćani pili su sok od kupusa prije jela kako bi izbjegli opijenost.

Različite vrste kupusa

Postoje različite vrste kupusa, a one se mogu konzumirati sirovo ili kuhano. Okus toga varira, ali su namirnice bogate vitaminima, željezo i kalijem, a široko se koriste u kuhinjama različitih kultura.


Neke od najpopularnijih vrsta kupusa su:

  • cvjetača : Može imati različite tonove (bijela, ljubičasta ili zelena). Sadrži veliku količinu hranjivih tvari i niski unos kalorija.
  • Kupus kupusa : To je klasični kupus. Dvije se vrste mogu razlikovati: rane, s malim pupoljcima; i kasnije, s većim pupoljcima.
  • Col de Milan : Ima karakteristične lišće tamne ili svijetlo zelene boje. To se obično koristi u stew, juhe i druga jela.
  • Brussels kupus : To je izvorno iz Belgije kako ime sugerira, i ističe se po svojoj maloj veličini.
  • Ljubičasti kupus : Kao što mu ime govori, njezini lišće imaju ljubičastu boju zbog prisutnosti pigmenta nazvanog antocijana.

Prednosti kupusa za zdravlje

Postoje mnoge prednosti kupusa za naše zdravlje. Ispod možete pronaći popis koji će vam pomoći razumjeti zašto biste trebali uzimati ovo povrće .


1. Liječenje akni

Sumpor se smatra "mineralom ljepote prirode". Ima sušni učinak na koži koji igra odlučnu ulogu protiv akni. Također je bitno za sintezu keratina, tvar je bitna za zdravu kosu, nokte i kožu. Također pomaže u čišćenju krvi i uklanjanju bakterija i toksina iz tijela.

2. Sprječava gubitak kose

Sirovi sokovi od kupusa i krastavaca bogati su silicijem i sumporom, dva bitna minerala za rast i sprečavanje gubitka kose. Kombinirajući ova dva povrća i primjenjujući ih izravno na kožu (s 10-minutnom masažom) prije odlaska u krevet, korisno je za sprečavanje gubitka kose. Taj postupak možete izvesti tri dana u tjednu.

3. Koristi probavu

Kupus je vrlo bogat vlaknima i pomaže tijelu da zadrži vodu. Nedostatak vlakana uzrokuje zatvor, što je uzrok mnogih drugih bolesti i zdravstvenih rizika, kao što su čir na želucu, glavobolje, gastrointestinalni karcinom, probavne smetnje itd.


4. Poboljšava viziju

Kupus je bogat izvor beta-karotena. Važno je napomenuti da crveni kupac ima gotovo 10 puta više sadržaja beta-karotena nego zeleni kupus. Beta-karoten igra važnu ulogu u povećanju vida, posebice noćnom vijeku, i pomaže očuvanju očnog tkiva protiv oštećenja slobodnih radikala.

5. Poboljšava funkcioniranje mozga

Budući da je bogat jodom, kupus je koristan za pravilno funkcioniranje mozga i živčanog sustava. Ovaj mineral također igra odlučujuću ulogu u održavanju zdravlja endokrinog sustava. Također, kupus kupus sadrži vitamin K i antocijanine koji pomažu održati mentalnu funkciju i koncentraciju na odgovarajućoj razini.

6. Potiče zdravlje kostiju

Kupus je bogat kalcijem, koji je nesumnjivo vrlo važan mineral za zdravlje kostiju. Kupus je također bogat magnezijem i kalijem. Zajedno, ova tri bitna minerala rade za zaštitu kostiju od degradacije. Također je važno spriječiti neka od dobnih koštanih problema poput osteoporoze i opće slabljenje kosti.

7. Pomlađuje

Kupus kupusa sadrži "indol-3-karbinol", snažan antioksidans koji igra važnu ulogu u detoksikaciji jetre. Jetra je organ odgovoran za filtriranje toksina iz krvi. Korisno je za kožu da zdrava jetra, što sprječava bojenje. No, vitamin C i vitamin A također se bore protiv bora i progib kože, neophodni su za održavanje zdravog folikula dlake i kožnih ulja u dobrom stanju. Ukratko, izgledat će mlađi.

8. Pomognite sagorjeti masnoću

Kupus pomaže u opeklinama i, pored toga, je ključna hrana poznate prehrane pod nazivom "kupus juha dijeta" , Ova dijeta je korištena u 50-ima i još se danas koristi. Juha od kupusa je stroga dijeta koja se sastoji od konzumiranja juhe od kupusa zajedno s ostalom niskokaloričnom hranom.

9. Održava zdrav krvni tlak

Kalij je dobar za kardiovaskularno zdravlje, on je vazodilatator , što znači da otvara arterije i vene i olakšava protok krvi. Zahvaljujući kalij, krv nije prisiljena proći kroz sužene arterije i vene. Ova jednostavna ekspanzija arterija pomaže u zaštiti od visokog krvnog tlaka i također smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.

10. Sprječava rak

Osim svih antioksidativnih svojstava, kupus također ima niz antitumorskih spojeva, kao što je lupeol , sinigrina i sulforafana. Istraživanje ovih spojeva pokazalo je da stimulira enzimsku aktivnost i inhibira karcinogenog rasta. Istraživanja u Kini pokazala su da konzumacija kupusa značajno smanjuje vjerojatnost raka dojke.

11. Zdravije mišiće

Brussels kupus je protein bogata hrana , a ostale vrste kupusa sadrže bogatu količinu glutamina. Glutamin je jedna od aminokiselina koje se nalaze u većoj količini u našim mišićima. Kada postoji nedostatak glutamina u tijelu, tijelo počinje konzumirati vlastiti mišić, uz posljedični gubitak mišićnog tkiva.

12. Sprječava bolesti

Nedavna istraživanja pokazuju da konzumacija kupusa, osobito crvenog kupusa, može spriječiti Alzheimerovu bolest. Za to je odgovoran vitamin K koji se često nalazi u kupusu.

Također, kalija prisutna u bok choy (kineski kupus) ne samo da pomaže u liječenju hipertenzije, već održava razinu šećera u krvi pod kontrolom , Ovaj mineral također može stimulirati naše mentalno blagostanje ublažavanjem napetosti, stresa i tjeskobe.


Sirova hrana (Ožujak 2024).


Vezani Članci