8 receptima na kraju godine kako biste iznenadili sve

Krajem godine večera je poseban datum u kojem cijela obitelj okuplja i slavi ulaz u novu godinu .

Nakon bogatog jela u kojem smo uživali u dobrim vremenima, otišli smo jesti grožđe i proslaviti se s obitelji koja završava ove godine i pustimo se na još jednu godinu puna iluzija.

• Srodni članak: "100 novogodišnjih izraza čestitati na Novu godinu"

Recepti za večeru na kraju godine

U svim obiteljima uvijek postoji kuhar koji je odgovoran za pripremanje sočne posebne večere. Sadrži sve dinere nije uvijek jednostavan zadatak. Ako ste ovaj put trebali kuhati i želite neke ideje za ovu lijepu večer, možete pronaći popis ukusni recepti za iznenađenje vaših gostiju .

1. gulaše s kozicama od češnjaka

sastojci:

• gulas
• Peeled gusjenice
• češnjak
• Bijela paprika
• sol
• Chilli papar
• Maslinovo ulje
• limun

Najprije uklonite češnjak i izrežite ga na komade, a zatim ga pomiješajte s uljem i odnesite ga na vatru dok ga uklonimo kako ne bi izgorjela. Kada je češnjak napola pržena, dodajte škampi i okrenite je. tada gula se dodaju kad su skute gotovo spremne , Dodajte sol i papar i ostavite dok ne završite. Konačno, dodaje se malo stisnutog limuna. Jednostavan recept, ali vrlo ukusan.

2. Mini vulkan lososa sa sirom

sastojci:

• Mini volvani
• Dimljeni losos
• Vikne jaja
• kopar
• Zamjenski kavijar

Kuhajte jaja za prepelice 10 minuta. Nakon kuhanja, kora se uklanja i stavlja u mini volvane. Na vrhu svakog jaja stavlja se losos i doda se kopar , Zatim je zamjena kavijara stavljena na vrh i spremna.

3. Kraj godine salata od jabuka

sastojci:

• 8 komada zlatne jabuke bez ljuske
• grožđice
• 1/2 litre vrhnja
• 1/2 grama ananasa u sirupu
• ¼ Kupa od mljevenih matica
• 1 komad kondenziranog mlijeka

Da biste pripremili ovaj ukusni recept, samo trebate rezati kockice u obliku jabuka i ananas u trokutiće. Pomiješajte se u veliku zdjelu i dodajte orah i grožđice. Zatim dodajte pola litre krema, polovicu sirupa ananasa i kondenzirano mlijeko kako ne bi previše tekućine. Ponovno izmiješajte sve sastojke.

4. Meso svinjetina punjeno šljamama

sastojci:

• Meso svinjetina
• suhe šljive
• vlasac
• 1 čaša slatkog vina od sherrya
• Mesna juha

Iako se ovaj recept može činiti kompliciranim, to stvarno nije. sada, Potrebno je malo vještina pri pripremanju sirupa. Ostatak je vrlo jednostavan i za oko 20 minuta bit će spreman. Da biste pripremili ovaj recept, najbolja je opcija gledati videozapis koji možete pronaći u nastavku kako biste vidjeli korake koje biste trebali slijediti.

5. Carré od janjetine prevučene začinom tla

sastojci :

• Stalak za janjetinu
• krumpir
• Cherry rajčica
• Tabasco chipotle
• maslac
• Limun zest
• Ketchupovo ulje
• Integralni kruh
• med
• timijan
• mažuran

Ova hrana je jednostavna za napraviti, ali ima mnogo sastojaka. Priprema zahtijeva malo vremena, ali rezultat je vrlo ukusan i ukusan meso. Budući da je vrlo složen recept, možete slijediti korake u audiovizualnom sadržaju prikazano je ispod:

6. Posebna krema od morskih plodova

sastojci:

• 100 ml. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1 luk
• 2 češnjaka češnjaka
• 500 gr kozeta i školjaka.
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 50ml. ml rakije
• 1 l vode
• 150 ml vrhnja
• Sol na okus

Da biste pripremili ovaj recept potrebno je ukloniti škampi. U tavi se bacaju ljuskice i glave škampa. Ostatak škampova (oguljenih) su rezervirani u bol. Ekstra djevičansko maslinovo ulje se dodaje u tavu koja sadrži školjke i glave škampi. Dodajte prstohvat soli i stavite preko srednje topline. Kad su obloge zlatno smeđe, dodana je rakija i ostaje na vatri par minuta. Glave su slomljene u tavi, tako da oslobađaju sok i vrijeme se dodaje voda. Pokrijte lonac i ostavite na srednjoj vatri 20 minuta.

Dagnje se odvajaju od školjaka i brade se uklanjaju. Za 20 minuta, juha je napeta i školjke i glave škampi su odbacili. Luk i češnjak su nasjeckani. S druge strane, grijte maslinovo ulje u drugu tavu i dodajte češnjak i luk (5 minuta). Dodajte žlicu koncentrirane rajčice, rakije i pustite da isparava oko 5 minuta. Školjke i dagnje se dodaju 5-10 minuta. Konačno, izvadite iz vrućine i stavite u zdjelu kako biste prolazili miješalicu .

Ponovo stavite kremu u tavu i dodajte kremu. Dobro promiješajte, dodajte sol i spremni ste.

7. Šampanjac i malina želatina s bijelom čokoladnom mousse

Sastojci (8 osoba):

Champagne jelly

• 240 ml Champagne
• 20ml Sok od limuna
• 3 listova želatine
• 100 g šećera
• 20 malina

Mousse od bijelog čokolade

• 300g Bijela čokolada
• 400 ml krem
• 2 bijele jaja
• 2 listova želatine
• 30g šećera

Šampanjčana želatina i mousse od bijele čokolade izrađuju se odvojeno. Prvo je napravljena šampanjac želatina.

Za to je potrebno liječiti želatinu u listovima jedan po jedan. U tavi, Pomiješajte šećer, sok od limuna i pola šampanjca. Stavite na srednje topline i promiješajte da se otopi šećer , Kada je spremna, uklonite je iz vrućine i dodajte želatinske listove da se ponovno miješaju. Zatim se doda ostatak šampanjca i prenese u drugi spremnik.

Za čokoladnu pjenu, bijelo je snijega montirano i šećer je dodan. U zdjelu ostavimo dio ovog vrhnja, a ostatak se pretvori u velikoj brzini , Kada se kruti tijesto ostavi u hladnjaku. Želatina se tretira i ostavi da se odmori. Čokolada se topi i krema se zagrijava. Pomiješajte vrhnje, želatinu i čokoladu i uklonite cjelinu. Zatim se ova smjesa prenese u zdjelu da se pomiješa s bjelanjcima i prijeđe na prezentaciju.

Da biste vidjeli prezentaciju, možete pogledati sljedeći videozapis:

8. Tradicionalni Tiramisu u staklu

sastojci:

• 500 grama mascarpone (ili također: philadelphia)
• 200ml Tekuća krema ili krema za šlag
• 3 velika žumanjka
• 100 g bijelog šećera
• 200g Bizcotelas
• 180 ml kave
• 180 ml Amaretto
• Kakao prah
• Crna čokolada na rešetku

Stavite kremu u mješalicu da biste je sakupili i dodali žlicu šećera Batimos 4 minute. U zasebnoj zdjeli stavite žumanjke i ostatak šećera. Ozbiljno smo tukli. Kada je smjesa, mascarpone sir se dodaje malo po malo. Kada je spremna, prelijte šlagom i pomiješajte ga s omotavanjem i mekim pokretima. tada stavimo kremu u vrećicu za tijesto i spremimo je u hladnjak , Stavili smo bizcotelas u plastičnu vrećicu i slomili ih. U zdjelu smo kavu s Amaretto.

Da biste sastavili tiramisu, stavite u staklo mascarpone, bizcotelas, crnu čokoladu, kakao i martini staklo. Prezentaciju ovog recepta možete vidjeti u ovom videozapisu:

• Srodni članak: "7 zdravih zalogaja (vrlo lako pripremiti)"

Vek "sebe" (2002) - dokumentarni film (Travanj 2024).