Gluholiza: što je to i koje su njegove 10 faza?

Glikoliza je kemijski proces koji omogućuje disanje i stanični metabolizam, posebno razgradnjom glukoze.

U ovom članku ćemo detaljnije vidjeti što je glikoliza i što je to, kao i 10 faza djelovanja.

• Srodni članak: "Kako šećer i masnoće djeluju u našem mozgu?"

Što je glikoliza?

Pojam "glikoliza" sastoji se od grčkih "glycos", što znači "šećer" i "liza" što znači "ruptura". U tom smislu, glikoliza je proces kojim se mješavina glukoze modificira kako bi se izdvojila dovoljno energije da bi se koristile stanicama. Zapravo, ne samo da djeluje kao izvor energije, nego također utječe na staničnu aktivnost na različite načine , bez potrebe za generiranjem dodatne energije.

Na primjer, on proizvodi visok prinos molekula koji omogućuju metabolizam i stanični respirator, aerobni i anaerobni. Općenito govoreći, aerobni su tip metabolizma koji se sastoji od ekstrakcije energije iz organskih molekula iz oksidacije ugljika kisikom. U anaerobnom elementu koji se koristi za postizanje oksidacije nije kisik nego sulfat ili nitrat.

S druge strane, glukoza je organska molekula sastavljena od 6-prstenaste membrane koji se nalazi u krvi, a koji je uglavnom rezultat transformacije ugljikohidrata u šećere. Kako bi ušli u stanice, glukoza prolazi kroz proteine ​​odgovorne za njegovu transportu od vanjske strane stanice do citosola (intracelularna tekućina, tj. Tekućina koja se nalazi u središtu stanica).

Kroz glikolizu, glukoza se pretvara u kiselinu pod nazivom "purična kiselina" ili "piruvat" koja ima vrlo važnu ulogu u biokemijskoj aktivnosti. Ovaj proces javlja se u citoplazmi (dio ćelije koji leži između jezgre i membrane). No, kako bi glukoza postala piruvati, mora se pojaviti vrlo složeni kemijski mehanizam sastavljen od različitih faza.

• Možda ste zainteresirani: "Vrste glavnih stanica ljudskog tijela"

Njezine 10 faza

Glikoliza je proces koji je proučen od drugog desetljeća 19. stoljeća, kada su kemičari Louis Pasteur, Eduard Buchner, Arthur Harden i William Young počeli detaljno opisati mehanizam fermentacije. Te su studije omogućile da znaju razvoj i različite oblike reakcije u sastavu molekula.

To je jedan od najstarijih mobilnih mehanizama, a isto tako najbrži način za dobivanje energije i metabolizam ugljikohidrata , Za to je nužno da se dogode 10 različitih kemijskih reakcija, podijeljenih u dvije velike faze. Prva od njih sastoji se od potrošnje energije transformacijom molekule glukoze u dvije različite molekule; dok druga faza dobiva energiju pretvaranjem dvije molekule dobivene u prethodnoj fazi.

Rekavši to, sada ćemo vidjeti 10 faza glikolize.

1. Heksokinaza

Prvi korak u glikolizu je pretvoriti molekulu D glukoze u molekulu glukoza-6-fosfata (glukoza fosforilirana molekula na ugljiku 6). Za generiranje ove reakcije potrebno je sudjelovati u enzimu poznatom kao Hexokinasa, a ima funkciju aktivacije glukoze tako da se može koristiti u kasnijim procesima .

2. Fosfoglucoza izomeraza (glukoza-6P izomeraza)

Druga reakcija glikolize je transformacija glukoza-6-fosfata u fruktoza-6-fosfat. Za ovo mora djelovati kao enzim zove fosfoglukoza izomeraza , Ovo je faza definiranja molekularnog sastava koji će konsolidirati glikolizu u dvije faze koje slijede.

3. Fosfofruktokinaza

U ovoj fazi, fruktoza-6-fosfat prevodi se u fruktozu 1,6-bisfosfat, kroz djelovanje fosfofruktokinaze i magnezija , To je nepovratna faza, što znači da se glikoliza počinje stabilizirati.

• Povezani članak: "10 zdrave hrane bogate magnezijem"

Aldolasa

Sada je fruktoza 1,6-bisfosfat podijeljeno na dva šećera izomernog tipa, to jest dvije molekule iste formule, čiji su atomi raspoređeni na različite načine, koji također imaju različita svojstva. Dva su šećera dihidroksiaceton-fosfat (DHAP) i gliceraldehid-3-fosfat (GAP), a podjela javlja se zbog aktivnosti enzima aldolaze .

5. Trifosfat izomeraza

Faza broj 5 sastoji se od rezerviranja gliceraldehid fosfata za sljedeću fazu glikolize.Za to je potrebno da se enzim naziva trifosfatna izomeraza djeluje unutar dvaju šećera dobivenih u prethodnoj fazi (dihidroksiaceton fosfat i gliceraldehid 3-fosfat). Ovdje završava prvi od velikih faza koje smo opisali na početku ovog numeriranja, čija je funkcija generirati potrošnju energije .

6. Gliceraldehid-3-fosfat dehidrogenaza

U ovoj fazi započinje proizvodnja energije (tijekom prethodnih 5 je potrošeno samo). Nastavljamo s dva prethodno generirana šećera, a njegova aktivnost je sljedeća: proizvode 1,3-bisfosoglicerat , dodavanjem anorganskog fosfata na gliceraldehidni 3-fosfat.

Da bi se dodao fosfat, druga molekula (gliceraldehid-3-fosfat dehidrogenaza) mora biti dehidrogenirana. To znači da počinje povećavati energiju spoja.

7. Fosfoglicerat kinaza

U ovoj fazi postoji još jedan prijenos fosfata, da bi mogao stvoriti adenozin trifosfat i 3-fosfoglicerat. To je molekula 1,3-bisfosfoglicerata koja prima fosfatnu skupinu iz fosfoglicerat kinaze.

8. Fosfoglicerat mutaza

Iz gore navedene reakcije dobiven je 3-fosfoglicerat. Sada je potrebno stvoriti 2-fosfoglicerat, djelovanjem enzima nazvanog fosfogliceratna mutaza , Potonji premješta poziciju trećeg ugljikovog fosfata (C3) na drugi ugljik (C2), te se tako dobiva očekivana molekula.

Enolaza

Enzim koji se zove enolaza je odgovoran za uklanjanje vodene molekule 2-fosfoglicerata. Tako se dobiva prekursor piruvinske kiseline i približavamo se kraju procesa glikolize. Ovaj prekursor je fosfoenolpiruvat.

10. Piruvatna kinaza

Konačno, dolazi do fosfornog prijenosa fosfoenolpiruvata na adenozin difosfat. Ova se reakcija javlja djelovanjem enzima piruvat kinaze i dopušta da glukoza završi pretvaranje u piruvatnu kiselinu.

Bibliografske reference:

• Glycolysis-10 koraka objasnio korake po koracima s dijagramom (2018). MicrobiologyInfo.com. Preuzeto 26. rujna 2018. Dostupno na //microbiologyinfo.com/glycolysis-10-steps-explained-steps-by-steps-with-diagram/.