15 fizičkih i kemijskih svojstava vode
Voda je bez sumnje jedan od najvažnijih elemenata za nas, do točke da svaki oblik do sada poznatog života ne bi bio moguć bez njegova postojanja. To je dio svake pojedine stanice našeg tijela, i moramo piti često da bi preživjeli.
Važnost vode je kapital, ali iznad toga istina je da ovaj element ima različita svojstva interesa na znanstvenoj razini. Zato kroz ovaj članak vidjet ćemo kratku izložbu neke od glavnih fizikalnih i kemijskih svojstava vode .
- Srodni članak: "9 razlika između organskih i anorganskih spojeva"
Fizička i kemijska svojstva vode
Ovo su neki od svojstava ovog elementa, od kojih su neki vrlo poznati od strane većine ljudi i drugih tehničkih i manje uzimajući u obzir.
1. Bezbojna je
Iako, kada vidimo more ili rijeku, čini se da voda može imati plavkasto zelenkaste ili ponekad smeđe boje, a to je zbog načina na koji odražava svjetlost i na koju Jednostavno apsorbira kratke valne duljine (s kojim je lakše da se naše oči pojave u plavim tonovima). Međutim, u njemu ne možemo vidjeti nikakvu boju (osim ako nije pomiješana s nekom drugom tvari) i da smo transparentni prema našim očima.
2. nema okus ili miris
Voda je tvar koja, za razliku od drugih, nema poseban okus ili miris po sebi. U slučaju da voda nešto zna, to je zato što je na neki način preljubljena (na primjer, dodavanjem okusa) ili zato što je došlo do nas dvojbe čestica drugih elemenata (na primjer, voće ili druga hrana, minerali, vapno, plastika ili zagađivači).
3. Ona se nalazi u prirodi u sva tri stanja
Postoje mnoge tvari koje je komplicirano pronaći u prirodi izvan određenog stanja materije. Međutim, u slučaju vode možemo ga lako promatrati u bilo kojem od stanja: tekuća voda mora, rijeka i kiše, u plinovitom obliku može se promatrati kao vodena para i u čvrstom obliku može se naći kao led i snijeg.
4. ima fiksnu temperaturu transformacije
Iako se voda može miješati s drugim tvarima, istina je to Na fizičkoj razini možemo razmišljati kako ovaj element uvijek isparava ili zamrzava na istoj temperaturi , s točkom smrzavanja na 0 ° C i vrenjem na 100 ° C.
5. Spoj, a ne element
Iako se od davnina voda smatra jednim od osnovnih elemenata, istina je da, kao što je naznačeno njegovom kemijskom formulom, H2O, ne bavimo se elementom sam po sebi već sa spojem u kojem svaka molekula tvori dva atoma vodika vezana na atom kisika.
6. To je otapalo
Možda se riječ otapalo obično koristi na popularnoj razini za druge vrste tvari, ali istina je da na kemijskoj razini voda djeluje kao takva. I to je mnoge tvari se otapaju u kontaktu s H20 , kao voda koja mijenja strukturu i svojstva.
Zapravo, to je gotovo univerzalno otapalo polarnih supstanci (tj. Onih tvari čije molekule imaju pozitivan pol na jednom kraju i drugi negativan na drugom), poput alkohola ili soli. Izvan kemijskih laboratorijskih reakcija, ovo je svojstvo neophodno da objasni npr. Funkcioniranje živih stanica u našem tijelu.
- Možda ste zainteresirani: "5 vrsta kemijskih veza: ovo je kako se stvar sastavlja"
7. ima neutralni električni naboj
Atomi molekule vode imaju neutralni električni naboj, iako to ne znači da njezine komponente nemaju naboj, ali da je obično uravnotežen. Općenito, svaka molekula se sastoji od deset protona i elektrona, u kojima se elektroni koncentriraju blizu kisika. na taj način, oko kisika električni naboj ima tendenciju da bude nešto više negativan , dok je kod vodika pozitivnija.
8. Stabilna gustoća
Na isti način na koji se zamrzavanje i vrenja obično fiksiraju, voda se također karakterizira održavanjem vrlo stabilne gustoće bez obzira na ekološku situaciju. Čista voda bez bilo koje druge komponente (tj. Destilirana) ima gustoću od 1 kg / l.
Međutim, normalno kada je u tekućem stanju na temperaturi od oko 20 ° C ima gustoću od 0,997-0,998 kg / l , U slučaju leda, njegova gustoća je obično 0,917 kg / l.
9. Teško je komprimirati
Komprimiranje određenog volumena vode je vrlo složeno (iako ne i nemoguće) s obzirom na to da ta supstanca ima visoku razinu kohezije (što znači da njezine molekule imaju veliku sposobnost da ostanu zajedno zbog njihove snažne veze).
10. Pridržavajte se
Voda se vlazi. Ovaj izraz, iako se čini očitim i čak i smiješnim, govori o još jednom fizičkom svojstvu tekućeg elementa: Mogućnost prianjanja na druge površine i materijale .
11. Niski električni vodljivost
Vjerojatno smo čuli za nekoga tko je umro od strujnog udara ili je pretrpio kućnu nesreću kada voda dolazi u dodir s električnim elementom. Kao što većina vas zna, ove vrste nezgoda su vrlo stvarne i opasne.
Međutim, mora se imati na umu da zadužena osoba zapravo nije voda, ali različite soli i druge komponente koje nosite s njom , Zapravo, destilirana ili čista voda nije električki vodljiva, ali izolirana, jer nema slobodnih elektrona koji ga mogu provesti.
Sada je važno napomenuti da govorimo o destiliranoj vodi u kojoj nema ništa više od molekula vode: vode koju pijemo, s kojom se tuširaju i okupa, a voda koju nalazimo u rijekama i morima provodi električnu energiju od Sadrži veliku količinu minerala i drugih komponenti s vodljivim potencijalom.
12. Ph relativno neutralan
Još jedna karakteristika vode je da općenito i u prosjeku obično ima neutralni ili gotovo neutralni pH, a pH oscilira između 6,5 i 8,5 (potpuno neutralan pH bio bi 7). To podrazumijeva da obično voda može biti malo kisela ili malo osnovna , ali ako se njihov stupanj kiselosti ne manipuira ili pomiješa s drugim tvarima, molekule čiste vode obično su praktički neutralne.
13. Sudjeluje u više kemijskih reakcija
Drugi aspekt koji uzima u obzir vodu je njezina visoka razina interakcije s drugim elementima, na takav način da stvara različite kemijske reakcije i postaje dio različitih procesa ili tvari.
Na primjer, kao što smo vidjeli, sposobno je otapanje polarnih supstanci, kao i reakciju s baznim i kiselim oksidima kako bi se dobilo spojeve poput kalcijevog hidroksida ili sumporne kiseline. također mogu stvoriti različite reakcije na različite vrste metala , te sudjeluje u procesima kao što su oksidacija ili stvaranje hidrata.
14. Visoka napetost površine
Ova se nekretnina odnosi na sila potrebna za prevladavanje sile privlačenja molekula vode na površinskoj razini .
Njegova visoka vrijednost (u slučaju vode ima vrijednost od 72,8 dynes / cm) čini ga općenito kad smo okrenuti prema površini mirne vode da ova trgovina ostane stabilna, nešto što otežava lomiti oblik ako se ne primjenjuje znatnu silu. Zato lišće ili drugi predmeti imaju tendenciju da plutaju iznad bez stvaranja prekomjerne promjene u obliku površine.
15. Regulira temperaturu
Još jedna zanimljiva i poznata osobina vode je njegova sposobnost reguliranja temperature. A ta je voda sposobna zadržati toplinu, nešto što uzrokuje da se ohladi polako od drugih tvari. Isto tako, to također traje duže zagrijavanje. Primjer što ga vidimo u smislu da more ima na temperaturu obale, obično umjereniji nego u unutrašnjosti.
Bibliografske reference:
- Marín Galvín, R. (2010). Fizička, kemijska i biološka svojstva voda. Škola industrijske organizacije. [Online]. Dostupno na: //www.eoi.es/es/savia/publicaciones/19900/caracteristicas-fisicas-quimicas-y-biologicas-de-las-aguas.
- Marín Galvín, R.; Rodríguez Mellado, J.M. (1999). Fizikokemija vode Uredništvo Díaz de Santos.
- Félez Santafé, M. (2009). Trenutni status stanja biološkog tretmana. Objašnjenje metoda i njihovih osnova. Escola d'Enginyeria de Barcelona- E.T. Industrijska, specijalizacija u industrijskoj kemiji. Politehničko sveučilište u Kataloniji [Online]. Dostupno na: //hdl.handle.net/2099.1/6263.
